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  • 发酵箱为我们的生活带来什么便利?

    发酵的目的是让面团可以重新产气,蓬松,以达到成品所需要的体积,让面包成品有比较好的食用的品质。面团在经过整形的操作之后,尤其是在经历了压片、卷折和压平之后,面团里面的大部分的气体会被赶出来,面筋也就会失去原有的柔软性而显得硬或者是脆。因此,
    发布时间:2019-07-17   点击次数:20

  • 富宸电器来介绍一下发酵的特点

      广州富宸电器太阳城娱乐来介绍发酵和其他化学工业的较大区别在于它是生物体所进行的化学反应。其主要特点如下:  1,发酵过程一般来说都是在常温常压下进行的生物化学反应,反应安全,要求条件也比较简单。  2,发酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他
    发布时间:2019-07-10   点击次数:42

  • 培养箱的日常维护办法有哪些?

      1、用霉菌培养箱底部调节螺钉调节高度,使箱体安置平稳。  2、插上电源插座(电源应有良好接地),按下电源开关,显示屏亮,此时显示屏所显示的是培养箱室内的实际温度和湿度。  3、如箱内不需杀菌时,应将面板上的杀菌开关置于“关”的位置。  
    发布时间:2019-07-03   点击次数:39

  • 醒发房的产品特点以及具体要求

    一、醒发房能用在什么行业?像酸奶发酵、酒厂米块发酵、鱼圆发酵、馒头发酵、面包发酵,都可以用到我们的发酵房。二、醒发房特点:1、全自动微电脑智能触控制面板,发酵温度、湿度、时间单独设定控制;釆用微波处理直喷蒸汽方式,节省时间,节约电费。2、醒
    发布时间:2019-06-19   点击次数:35

  • 恒温恒湿设备不制冷怎么办?

    我们先要看看恒温恒湿设备长时间在低温下,当程序可以完成测试箱在恒定的温度和湿度低温操作,蒸发器结冰现象,的温度60摄氏度下干治疗大约30分钟后打开门,然后你就可以解决恒温恒湿设备不制冷的问题。恒温恒湿设备,电路是否正常运行。由于
    发布时间:2019-05-09   点击次数:12

  • 有无发酵箱对发酵效果有什么影响?

    有发酵箱和没有发酵箱,对发酵效果有什么影响?温度和湿度是影响发酵效果的主要因素。在自然环境下,温度和湿度都是不可控的,而发酵箱却可以实现温度、湿度的控制和调节。从而使面团松软有弹性、水分充足、膨胀到位、光泽饱满。发酵的原理:发酵主要是利用酵
    发布时间:2019-04-25   点击次数:8

  • 恒温恒湿设备厂家告诉你恒温恒湿试验箱噪音的排查和处理方法

    噪音也是一种污染,设备在运行的时候,难免会产生噪音。如果放置在空旷厂房还好,有一些实验室是一个类似办公的房间,那么噪音给人的影响就不能忽略不计了。对于恒温恒湿试验箱来说,噪音在70分贝一下才是正常。要处理不正常的噪音,先要从产
    发布时间:2019-03-11   点击次数:20

  • 如何选购发酵箱?

      发酵箱,专门用于发酵面团,让面团里面重新充入空气,因为,面团经过压片、折叠、压平之后,就会把面团内部的大部分空气都赶了出来,面筋也失去了原本的柔软性,显得硬、脆、这时候烘烤的话,面包的体积就会小,内部组织变的粗糙,里面变的紧密,失去口感
    发布时间:2019-02-27   点击次数:25

  • 黑蒜发酵箱对于大蒜的有什么要求?

      对于黑蒜发酵箱而言,在发酵的过程中除了需要注意它的操作事项之外,对于大蒜还是要一些要求的,这样才可以保证发酵箱发发酵成果,因此对于大蒜的要求有哪些,我们来了解一下吧。  黑蒜发酵箱对于大蒜的一些要求:  1.在放入黑蒜发酵箱里面的大蒜,
    发布时间:2019-02-20   点击次数:22

  • 太阳城娱乐科普电热恒温培养箱的构造和基本操作

      通电前,先检查培养箱的电气性能,并应注意是否有断路或漏电现象,电热培养箱系列待一切准备就绪,可放入试品,关上箱门,适当调节排气阀,隔水式培养箱在通电前必须先加水,水位高低上指示不要超过水位指示线,下水位要显示得出,若是指针式表,缓慢转动
    发布时间:2019-01-22   点击次数:18

  • 醒发房与醒发箱的区别用法以及醒发房的要求

    醒发房与醒发箱的区别用法以及醒发房的要求:  醒发房  1、箱体双层不锈钢箱体,加厚发泡保温层,坚固、保温好。  2、醒发好的产品,个头大,表皮软而不温,烤好后色泽亮丽。
    发布时间:2019-01-08   点击次数:14

  • 怎样用发酵箱自制纳豆

      纳豆的做法很简单,我也是和买纳豆菌粉的商家那里学来的,不同的是我没有用专门的纳豆机,用的发酵箱,因为可以调很精确的温度,做出来效果也很好呢。  1.豆洗干净,挑出坏豆。然后大豆和水以1:3的比例进行浸泡12个小时(一般前一天晚上浸泡),
    发布时间:2018-12-17   点击次数:35

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